Kešu jsou jedny z nejoblíbenějších ořechů na světě. Mají jemnou máslovou chuť s nezaměnitelnou krémovou strukturou, vysoký obsah živin a univerzální využití v kuchyni. Vynikají obsahem zdravých tuků a jsou zaručeným zlepšovačem nálady. Věděla jsi, že odrůda ww320 patří mezi nejprodávanější kešu na trhu? Pojďme se o ní dozvědět víc.
Sběr a zpracování kešu
Kešu ořechy pocházejí z kešu stromu (Anacardium occidentale), který roste v tropických oblastech, zejména v Indii, Vietnamu, Brazílii, Mosambiku a dalších zemích. Kešu plody se skládají z ovoce, které je spojeno s tvrdou skořápkou, ve které se nachází samotný ořech. Tento ořech musí být pečlivě extrahován, protože skořápka obsahuje toxické látky, které je nutné při zpracování odstranit.
V mnoha případech se ořechy sbírají ručně a poté se suší, aby se snížila vlhkost a předešlo se plísním. Po sušení se ořechy loupou, a to buď mechanicky, nebo ručně. Následně se pečou nebo praží, aby se zvýšila jejich trvanlivost a zlepšila chuť.
Co znamená označení WW320 a WW240?
Označení WW320 a WW240 slouží k klasifikaci kešu ořechů podle velikosti a kvality. Kešu ořechy se třídí podle velikosti, barvy a kvality. Odrůda WW320 je považována za jednu z nejlepších na světě. Zkratka "WW" znamená "White Whole" (celé bílé), což znamená, že jde o celé, nepoškozené a rovnoměrné ořechy.
Jaký je rozdíl mezi WW320 a WW240?
Čísla 320 a 240 označují počet ořechů na libru (přibližně 454 gramů). Číslo 320 znamená, že na 1 libru připadá 320 ořechů, což je optimální velikost pro konzumaci.
Věděla jsi, že...?
- …kešu jsou bohatým zdrojem tryptofanu a hořčíku? Jejich konzumace přispívá ke zlepšení psychického zdraví a nálady, podpoře dobrého spánku a zmírnění stresu.
- …obsahují zdravé tuky? Podporují zdraví srdce a snižují hladinu špatného cholesterolu.
- …jsou hypoalergenní? Ve srovnání s jinými ořechy, jako jsou vlašské, mandle nebo arašídy, kešu méně často způsobují alergie.
- …v kuchyni představují univerzální surovinu? Můžete je použít na přípravu zdravých omáček, výrobu domácích rostlinných mlék, ořechového másla, dezertů či dokonce krémových polévek.
- …jsou kaloricky (energeticky) velmi bohaté, což znamená, že pokud je konzumujete v nadbytku, můžete snadno přibrat. Proto je důležité dbát na velikost porce.
- …obsahují oxaláty, které mohou přispět k tvorbě ledvinových kamenů u lidí, kteří jsou na ně náchylní.
- …jsou prevencí proti poškození zraku způsobenému modrým světlem nebo stárnutím.
Nutriční hodnoty kešu ořechů ww320 na 100g:
Maximální denní dávka kešu
Kešu jsou plné přínosů, ale v nadměrném množství mohou škodit. Aby se předešlo komplikacím, doporučená denní dávka kešu ořechů je obvykle cca 28 až 30 gramů (přibližně 18–20 ořechů). Tento příjem představuje ekvivalent jednoho menšího snacku a dostatečné množství živin, aniž by to mělo negativní dopad na kalorie.
Nutivácke kešu ořechy vs. kešu ořechy ze supermarketu
Připravili jsme pro tebe porovnání, které ti usnadní rozhodování při výběru kešu ořechů. Pokud hledáš ideální poměr mezi cenou a kvalitou, tento přehled ti pomůže najít tu nejlepší volbu.
Nejprodávanější kešu na Nutive
BONITAS BIO Kešu WW320 500g FARMLAND Kešu WW320 1kg