Pár zajímavostí o para ořechách: Odhalte jejich tajemství

Věděl/a jsi, že para ořechy nejsou ořechy, ale semena juvie ztepilé? Nebo že rostou v Jižní Americe a některé stromy dosahují i tisíciletí? Para ořechy, nazývané také brazilské ořechy, jsou výjimečné nejen proto, že skvěle chutnají, ale jsou bohaté na množství vitamínů a minerálů.

Pojď si přečíst několik zajímavostí o exotických a chuťově nejzajímavějších ořechách:

1. Nejbohatší přírodní zdroj selenu

Vzácné para ořechy mají více zdravotních benefitů. Patří k jednomu z největších přírodních zdrojů selenu. Selen je známý svými antioxidačními účinky. Přispívá ke správnému fungování imunitního systému, má protizánětlivé účinky a je důležitý pro zdraví štítné žlázy.

2. Unikátní vůně a chuť

Para ořechy mají velmi charakteristickou vůni – jemně zemité, s náznaky sladkosti a jemnou arómou, která připomíná lesní vůně. Jejich chuť je velmi bohatá a krémová s jemnou sladkostí. Textura je hladká a mastná, což přidává na příjemném pocitu při konzumaci. Díky chuťovému profilu jsou oblíbenou volbou pro různé kulinářské dobroty

3. Zralost a sklizeň

Para ořechy rostou v těžkých, dřevitých plodech, které mohou vážit až 2 kg a obsahují až 24 jednotlivých ořechů. Potřebují více než rok na to, aby dozrály. Je to poměrně dlouhý čas v porovnání s jinými druhy ořechů.

4. Výživové hodnoty

Para ořechy jsou bohaté na zdravé tuky, bílkoviny, vlákninu, vitamíny a minerály včetně vitamínu E, hořčíku a zinku, omega 3 a omega 6 mastných kyselin.

5. Riziko předávkování

Konzumace velkého množství para ořechů může být toxická kvůli vysokému podílu selenu. Na pokrytí denní dávky úplně postačí jeden para ořech. Denně se doporučuje jíst maximálně 2-3 para ořechy. Balení Nutiva ti proto vystačí na dlouhou dobu.

6. Ekologický význam 

Para ořechy jsou důležitým hospodářským produktem v Amazonii, přičemž jejich sběr podporuje ochranu deštných pralesů. Pomáhají udržovat ekologickou rovnováhu a poskytují útočiště pro různé druhy fauny.

7. Využití v kuchyni

Zkoušeli jste si připravit recepty z para ořechů? Nám osobně nejvíc chutnají v sušenkách, domácích müsli tyčinkách, snídaňové kaši, podrcené na lívancích nebo samotné jako rychlá záchrana na doplnění energie.

Vyskúšaj si pripraviť overený recept na tekvicovú ovsenú kašu s para orechmi s para orechmi od Annamária Bilasovej.

Na našem e-shopu najdeš dva druhy pořádně křupavých para ořechů s krémovou texturou. Jedny značky Farmland v 200g a 500g balení nebo druhé značky Bonitas v prémiové BIO kvalitě v praktickém 100g balení do práce, školy či na cesty.