V dnešní době, kdy hledáme způsoby, jak zlepšit naše zdraví přirozeným způsobem, stále více lidí objevuje superpotraviny. Jednou z nich je maca – zázračná rostlina z peruánských And, která se používá již po tisíce let. V tomto článku si vysvětlíme, co je maca, jaké jsou její zdravotní přínosy a proč byste měli zvážit její začlenění do svého jídelníčku.
Superpotraviny vyčuhují z řady díky vysokému množství vitamínů a minerálů. Hravě zatočí s viry, posílí imunitu a dodají ti sílu. Jednou z nich je maca. Pro koho je maca určena, jak se zpracovává a do jakých receptů si ji umíš přidat? Dočteš se v článku.
Co je vlastně maca?
Maca, také známá jako „peruánský ženšen“ pochází z rostliny maca (Lepidium meyenii), která roste v Andách v Peru. Vzhledem připomíná malou řepu. Roste ve velmi drsných klimatických podmínkách, což z ní činí mimořádně odolnou rostlinu s jedinečnými výživovými vlastnostmi. Tradičně se používá již tisíce let k podpoře energie, vitality a sexuálního zdraví.
Od sklizně až po jemný prášek
Proces zpracování maca prášku je relativně jednoduchý a šetrný. Po sklizni se kořen maca suší na slunci, což může trvat několik týdnů. Následně se sušené kořeny melou na jemný prášek. Tento prášek si zachovává všechny své výživové hodnoty, protože neprochází agresivními teplotními procesy, které by mohly zničit cenné živiny.
Maca se běžně prodává ve formě prášku, kapslí nebo extraktu. Na Nutive najdeš maca prášek v BIO kvalitě za skvělou cenu.
Co najdeš v maca prášku?
Kořen maci je bohatý na živiny jako:
- Vitamíny (B1, B2, C, E): Posilují imunitní systém a zvyšují energetickou hladinu.
- Minerály (železo, hořčík, vápník, zinek): Důležité pro zdraví kostí, funkci svalů a imunitu.
- Aminokyseliny: Maca obsahuje 19 z 20 základních aminokyselin, což z ní činí dobrý zdroj proteinů a doplněk pro podporu trávení a svalovou regeneraci.
- Antioxidanty: Pomáhají chránit tělo před škodlivými volnými radikály.
Pro koho je maca prášek určen?
- Sportovci a aktivní jedinci: Pomáhá zvýšit výdrž a podporuje rychlejší regeneraci svalů.
- Lidé pod stresem: Maca působí adaptogenně, což znamená, že pomáhá tělu přizpůsobit se stresu a udržovat hormonální rovnováhu.
- Ženy a muži s hormonálními problémy: Pomáhá regulovat hormonální hladinu, podporuje plodnost a zmírňuje symptomy menopauzy.
- Lidé s nízkou energií: Maca je známá jako přírodní „energetický booster“ bez kofeinu.
V čem chutná maca prášek nejlépe?
Maca prášek je velmi všestranný a můžeš jej jednoduše začlenit do každodenního života i ty. Má jemnou, mírně oříškovou chuť s náznakem karamelu, což jej činí vhodným pro různé recepty. Někteří lidé cítí i jemné karamelové nebo nasládlé tóny, zatímco jiní ho popisují jako trochu nahořklý či dokonce s trochou pikantnosti.
Doporučujeme vyzkoušet maca prášek a přidat jej do:
- Smoothies: Přidej 1–2 čajové lžičky do oblíbeného smoothie pro extra energii.
- Snídaňové kaše: Zkus maca prášek vmíchat do ovesných vloček nebo jogurtu.
- Káva nebo čaj: Pro jemné povzbuzení bez kofeinu jej přidej do ranního nápoje.
- Dezerty: Můžeš ho použít jako přísadu do palačinek, muffinů nebo koláčů, abys zvýšil nutriční hodnotu svých dezertů.
Nutiváci radí: Je důležité začít s malým množstvím, ideálně 1/2 čajové lžičky denně, a postupně zvyšovat dávku na 1–2 čajové lžičky, aby se tvé tělo mohlo přizpůsobit.
Proč stojí maca prášek za vyzkoušení?
Maca je jednou z těch přírodních zázraků, které mohou mít hluboký vliv na tvé zdraví a pohodu. Její užívání přináší spektrum zdravotních přínosů, od zvýšení energie, zlepšení fyzické kondice, zvýšení sexuální touhy a vitality až po podporu hormonální rovnováhy. Vyzkoušej macu i ty a objev její potenciál pro zlepšení kvality života.